Hamburguer de grão de bico

Oláaa mundo,

quem aí está acompanhando as receitinhas vegetarianas/veganas que estou fazendo em meu INSTAGRAM ?! Como algumas pessoas pediram, vou postar todinhas aqui também, pra ficar mais fácil na hora em que vocês forem fazer, ok? Vamos lá!!

A receita de hoje é: Hambúrguer de grão de bico 

Ingredientes:

• 4 xícaras de grão de bico
• 1 cebola média
• 1 xícara de farinha de aveia
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Metade de uma cenoura
• 1 dente de alho
• Coentro, cebolinha, açafrão, salsa e outros temperos a gosto

Modo de preparo:

• Coloque o grão de bico de molho por 3 horas numa bacia com água
• Cozinhe o grão de bico na panela de pressão por 30 minutos 
• Escorra o grão de bico, deixar e esfriar e tirar as cascas
• Corte a cebola, cenoura, alho e misture com a massa do grão de bico
• Acrescente os temperos e o sal
• Acrescente a aveia até dar o ponto
• Prepare as bolinhas do hambúrguer
• Aqueça no forno ou numa panela antiaderente 

Prontinho!! Quem disse que dá trabalho fazer comidas veganas? É super rápido e uma ótima opção de lanche gostoso. Espero que tenham gostado e fiquem de olho, pois irei postar muito mais receitas por aqui!

Beijinhos!